рецепт

Щи из свежей капусты с репой

Репу, морковь, петрушку, репчатый лук очистить, вымыть, нарезать дольками или брусочками и спассеровать с жиром.

Капусту нашинковать, положить в кипящую воду, довести до кипения, добавить пучок зелени и варить 30—40 мин. Примерно за 5—10 мин до окончания варки заправить пассерованными кореньями, солью, лавровым листом и перцем.

Помидоры вымыть, нарезать дольками и положить вместе с пассерованными овощами (томат-пюре пассеровать вместе с овощами, добавив на сковороду за несколько минут до окончания пассерования).

Подавать щи со сметаной и зеленью.

Продукты
капуста белокочанная 700г
репа 1шт.
морковь 2шт.
корень петрушки 1шт.
лук репчатый 2шт.
помидоры 3шт.
или томатное пюре 1ст. ложка
масло сливочное 40г
или маргарин 40г
вода 1.5л
зелень петрушка и укроп по вкусу
лавровый лист  по вкусу
перец чёрный горошком  по вкусу
соль  по вкусу
сметана для заправки по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Щи из свежей капусты с репой. Как приготовить Щи из свежей капусты с репой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдЩиЩи из свежей капусты

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из репы
11 спасибо 4265 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)