Огурцы моют, очищают, разрезают вдоль, ложкой осторожно вынимают семена, солят и оставляют на 1 час. Затем готовят фарш. Для этого яйца рубят, редис натирают на крупной терке (несколько штук оставляют для украшения). Яйца, редис, сметану, измельченные лук, петрушку и укроп смешивают и солят. Огурцы наполняют приготовленным фаршем, укладывают на блюдо поверх листьев зеленого салата и украшают редисом, нарезанным кружочками.
Продукты
огурцы
4
шт.
яйца отварные
2
шт.
редис
1
пучок
листья салата
1
пучок
лук зелёный
1
пучок
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
сметана
100
г
соль
по вкусу
Рецепт: Салат из фаршированных огурцов. Как приготовить Салат из фаршированных огурцов?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога 
Жареный редис 
Маринованный редис 
Редис на зиму 
Салат из картофеля и редиски с... 
Молодой картофель, запечённый с...