Огурцы нарезают кубиками или ломтиками, варят в подсоленной воде в течение 8-10 минут, откидывают на сито и остужают. Из йогурта, измельченного яйца, майонеза и соли готовят соус, который хорошо взбивают венчиком или вилкой. Соусом поливают дольки огурцов. Огурцы смешивают с измельченной зеленью петрушки и укропа, поливают соусом и подают к столу.
Продукты
огурцы
3
шт.
яйца отварные
1
шт.
йогурт сливочный
200
г
майонез
2
ст. ложки
зелень укропа
0.5
пучка
зелень петрушки
0.5
пучка
соль
по вкусу
Рецепт: Салат огуречный. Как приготовить Салат огуречный?
Салат из огурцов и зелени 
Салат с огурцами, яйцами и сыром 
Салат "Ленивая красавица" 
Китайская закуска из огурцов 
Салат «Выручалочка» с огурцом,... 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат "Красное море" 
Оладьи из огурцов 
Огурчики по-корейски 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Закуска из огурцов и творога