остывший гренок из белого или черного хлеба намазать маслом. сваренное вкрутую яйцо нарезать ломтиками, желток вынуть, размельчить вилкой. маринованные грибы или грибы, отваренные в собственном соку, изрубить, смешать с яичным желтком, заправить солью и горчицей. на бутерброды положить кольца белка, в середину — горкой — грибную массу. украсить маленькими грибками, листьями петрушки или зеленым луком.
Продукты (на 1 порцию)
хлеб белый пшеничный
100
г
или хлеб чёрный
100
г
масло сливочное
20-30
г
яйца
1
шт.
грибы маринованные
1-2
ст. ложки
сок лимонный
по вкусу
масло оливковое
по вкусу
соль
по вкусу
горчица
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Закусочные бутерброды с яйцом и грибами. Как приготовить Закусочные бутерброды с яйцом и грибами?
Горячие бутерброды (мини-пиццы) 
Бутерброды с сырно-огуречной... 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Бутерброды со шпротами, яйцами и... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами