Варить до мягкости 125 г хорошо промытого мелкого ячменя. Добавить сливочное масло в небольшом количестве и посолить. Потушить в муке со сливочным маслом 150 г свежих или 20 г сушеных, мелко нарезанных грибов с небольшим количеством зелени петрушки. Развести отваром ячменя и варить все вместе еще несколько минут.
Продукты
ячмень мелкий
125
г
масло сливочное
по вкусу
соль
по вкусу
мука
по вкусу
грибы свежие
150
г
зелень петрушки
по вкусу
или грибы сушёные
20
г
Рецепт: Суп из ячменя. Как приготовить Суп из ячменя?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Кёрёзёт (закуска из творога с... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами