Вскипятить воду с сахаром и поварить на медленном огне, пока сироп слегка не загустеет. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в миксере. В кипящий сахарный сироп добавить измельченные мандарины, сок и цедру лимона. Массу остудить, после чего взбивать в миксере примерно 30 секунд, затем выложить в металлическую посуду с крышкой и поставить замораживаться в морозильную камеру на 2 часа. Каждые полчаса массу следует перемешивать.
Продукты (на 8 порций)
мандарин
5
шт.
сахар
2
стакана
сок лимона
0.5
шт.
вода
4
стакана
цедра лимона
по вкусу
Рецепт: Мандариновый щербет. Как приготовить Мандариновый щербет?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 
Шербет с орехами 
Щербет с арахисом 
Щербет с фундуком, изюмом и... 
Клубничный щербет 
Щербет с миндалём и кунжутом 
Джем из мандаринов 
Насыпной пирог с мандаринами 
Мандариновый пирог 
Цукаты из мандаринов 
Мандариновый сорбет