Выпотрошенных и вымытых голубей натереть солью снаружи и внутри, обвязать тонким шпиком и жарить в духовке при сильном жаре. Когда будут готовы, не снимая шпик, облить сметаной, еще немного пожарить, обсыпать сухарями и переложить на блюдо, облив соком, в котором они жарились.
Продукты
голубь
3
шт.
сало копчёное
200
г
сметана
1
стакан
сухари
3
ст. ложки
Рецепт: Голуби жареные. Как приготовить Голуби жареные?
Куриные рулетики по-французски с... 
Домашняя печеночная колбаса с... 
Сало соленое по-деревенски (в рассоле) 
Буженина в рассоле 
Домашняя колбаса из куриной грудки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...