Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт для вафельницы откроет секрет этого вкусного угощения. В тесто для трубочек добавляется крахмал. Благодаря крахмалу вафельные трубочки становятся более нежными и рассыпчатыми. Итак, начинаем печь вкусные вафельные трубочки.
Продукты
масло сливочное или маргарин
150
г
сахар
150
г
яйца
4
шт.
крахмал картофельный
50
г
мука
150
г
вода или молоко
0.5
стакана
Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте чайную ложку теста. Закройте, легко прижмите и выпекайте около 1 минуты. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо. Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.
Рецепт: Вафельные трубочки. Как приготовить Вафельные трубочки?
Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!
Кристина
Что за тупой вопрос?)))...меня прям на ржач тянет!!!!
Женя
Кристина, не торопитесь с резкими комментариями - вопрос Ирочки абсолютно нормальный и рецептов без яиц сколько угодно. Например, можно сделать вафли из муки, холодной кипяченой воды, соли, сахара, pастопленного масла и сливок (пропорции надо уточнить).
ололол
Ирочка
Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!
Яйца даже и чувствоваться не будут.
Ольга
При чем здесь "чувствоваться"?!! У некоторых людей на яйца может быть банальная пищевая аллергия.
оксана
оксана
щас попробую
мадина
попробуем
Игорь
Правдо ВКУСНО
ggggg
ната
электровафельница - вещь! и трубочки о-очень вкусные!
@лин@
Получилось супер!
Людмила
Трубочки пеку часто. Попробую этот рецепт, так как воду не добалляла, тесто быстро густело. Если добавить молоко, наверное, будет лучше . Спасибо за подсказку.
У меня такая беда у меня нет электовафельницы, но очень хочется приготовить....
А это возможно без неё?
Мэри
Скажите пожалуйста, а вафельки эти получаются достаточно эластичными, чтобы их свернуть в трубочки??? А то я делала по такому рецепту - 4 яйца, 2/3 стакана сахара, взбивала до пены, добавляла 2 ст. ложки растит. масла, ванилин и 1 стакан муки. На вкус отличные, но вот со скручиванием проблемы... Очень быстро становятся хрупкими, ломаются прямо под руками (а ведь ещё очень-очень горячие и должны быть мягкими!)и толстоваты.
Ната
Мэри, трубочки, действительно, сразу твердеют, и надо очень быстро их свернуть, буквально за пару секунд.)) Ваше тесто в основном из яиц, потому, я думаю, оно более хрупкое ))
oksana
Все получилось! Все очень вкусно. Спасибо большое!!! Муж доволен))))
елена
очень очень вкусно!
Светлана
надо попробовать
Татьяна
а можно обойтись без крахмала?
Маруся
Татьяна
а можно обойтись без крахмала?
Думаю, можно сделать и только с мукой. Крахмал в разное тесто иногда добавляют вместо части муки, он рассыпчатость дает ))
Аида
ммм
Кисочка
Спасибо огромное!Сейчас попробую приготовить!!!
Саморез
ваще класна супер , спасиба
Ваше имя?
пасиба
Карина
у меня нет электовафельницы, но очень хочется приготовить....
А это возможно без неё?
соседка
Карина, к сожалению, вряд ли.. Хотя, может у кого-то и есть альтернатива вафельнице ))
Влада
Спасибо очень вкусно
Ксюнечка
Крахмал не нужен!!!!
старый бабушкин рецепт очень вкусно***
Александр
Приготовил по Вашему рецепту, только немного добавил муки бо уж сильно жидковаты были. А так получились супер вкусные.
Нияра
скажите пожалуйста как они долго лежат хрустящими.у меня они бысто сыреют и мягчеют
Ната
Нияра, попробуйте полностью остывшие трубочки (без начинки) сложить в пакет или накрыть пленкой, или еще как-то закрыть герметично. Но долго у меня трубочки обычно не лежат )))
Нюта
Сегодня же попробую, а какой крем можно кроме сгущенки?
яна
Спасибо за рецептик получилось очень вкусненько, нежные и хрустящие.
ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Только, что приготовила трубочки)))) Вкусно!! только на вафельницу надо лить не чайную а большую столовую ложку теста)))и как сказано в рецепте, надо ОЧЕНЬ оперативно формировать саму трубочку. P.S. я впервые готовлю трубочки, сегодня испытала на них новую вафельницу! Получилось СУПЕР!
зд
Юленька!
вкусно очень!!!
Танюшка
Вафельки можно и не сворачивать, а просто смазать кремом и получится тортик.
Михаил
Сделал начинку из варенной сгущенки и сливочного масла, но через 40 минут трубочки стали мягкими. Как сделать начинку, так чтобы трубочки сохраняли свои хрустящие свойства??
Ната
Михаил, даже если начинка густая, трубочки все равно мягчеют) Кстати, вкусные все равно)) Можете в пакет трубочки сложить, а когда кушать - начинку внутрь))
Вафельные трубочки (рецепт для... 
Вафельные трубочки 
Трубочки вафельные со сгущенкой 
Вафли-трубочки 
Вафельные трубочки со сгущенкой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Фаршированный картофель,... 
