рецепт с фото

Вафельные трубочки

Фото к рецепту: Вафельные трубочки

Кто не любит вафельные трубочки? Рецепт для вафельницы откроет секрет этого вкусного угощения. В тесто для трубочек добавляется крахмал. Благодаря крахмалу вафельные трубочки становятся более нежными и рассыпчатыми. Итак, начинаем печь вкусные вафельные трубочки.

Продукты
масло сливочное или маргарин150г
сахар 150г
яйца 4шт.
крахмал картофельный 50г
мука 150г
вода или молоко0.5стакана

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду. Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто получится не густым (как кефир). Выпекайте вафельные трубочки сразу же.

Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте чайную ложку теста. Закройте, легко прижмите и выпекайте около 1 минуты. Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми). Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо. Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинить любым кремом.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Вафельные трубочки. Как приготовить Вафельные трубочки?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
627 спасибо 234567 125 20
какая разница Суббота, 30 Октября 2010 г. 08:58 #

спасибо очень вкусно!!!!!!!!!!!!It is surprised

   
цитировать
RussianFood Суббота, 30 Октября 2010 г. 18:38 #

какая разница:
спасибо очень вкусно!!!!!!!!!!!!It is surprised
На здоровье! Well

   
цитировать
куку Воскресенье, 07 Ноября 2010 г. 14:31 #

спасибооо))

   
цитировать
сластена Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 14:21 #

спасибоYes

   
цитировать
надежда Вторник, 07 Декабря 2010 г. 14:07 #

сейчас попробуем

   
цитировать
Алия Пятница, 31 Декабря 2010 г. 10:44 #

Спасибочки я их обажаю!Oops!Very we!

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 02 Января 2011 г. 15:38 #

Спасибо простой рецепт сейчас сделаем

   
цитировать
татьяна Вторник, 04 Января 2011 г. 10:01 #

вкуснота спасибо

   
цитировать
Ирочка Пятница, 07 Января 2011 г. 18:09 #

Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!

   
цитировать
Кристина Вторник, 25 Января 2011 г. 18:56 #
Что за тупой вопрос?)))...меня прям на ржач тянет!!!!I roll!
   
цитировать
Женя Вторник, 25 Января 2011 г. 19:29 #

Кристина, не торопитесь с резкими комментариями - вопрос Ирочки абсолютно нормальный и рецептов без яиц сколько угодно. Например, можно сделать вафли из муки, холодной кипяченой воды, соли, сахара, pастопленного масла и сливок (пропорции надо уточнить).

   
цитировать
ололол Вторник, 08 Февраля 2011 г. 08:51 #
Ирочка:
Кто-нибудь скажите, можно без яиц как-нибудь вафли печь??? муж яйца не ест !!
Яйца даже и чувствоваться не будут.I roll!
   
цитировать
Ольга Суббота, 19 Февраля 2011 г. 19:45 #
При чем здесь "чувствоваться"?!! У некоторых людей на яйца может быть банальная пищевая аллергия.
   
цитировать
оксана Среда, 23 Февраля 2011 г. 07:53 #

Heart

   
цитировать
оксана Среда, 23 Февраля 2011 г. 07:59 #

щас попробуюGift

   
цитировать
мадина Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 08:51 #

попробуем

   
цитировать
Игорь Понедельник, 07 Марта 2011 г. 13:07 #

Правдо ВКУСНО

   
цитировать
ggggg Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 15:08 #

Not so

   
цитировать
ната Понедельник, 21 Марта 2011 г. 12:30 #

электровафельница - вещь! и трубочки о-очень вкусные! Yes

   
цитировать
@лин@ Суббота, 26 Марта 2011 г. 15:45 #

Получилось супер!CheerfullyI roll!

   
цитировать
Людмила Понедельник, 28 Марта 2011 г. 20:51 #

Трубочки пеку часто. Попробую этот рецепт, так как воду не добалляла, тесто быстро густело. Если добавить молоко, наверное, будет лучше . Спасибо за подсказку.

   
цитировать
Анечка=) Среда, 30 Марта 2011 г. 10:37 #

ммммм....объедение)))

только приготовила,очень,очень вкусно)))

спасибо большое))

   
цитировать
RussianFood Среда, 30 Марта 2011 г. 11:33 #

На здоровье!

   
цитировать
Оленька Пятница, 08 Апреля 2011 г. 17:28 #

Здраствуйте!

У меня такая беда у меня нет электовафельницы, но очень хочется приготовить....

А это возможно без неё?

   
цитировать
Мэри Четверг, 21 Апреля 2011 г. 23:16 #

Скажите пожалуйста, а вафельки эти получаются достаточно эластичными, чтобы их свернуть в трубочки??? А то я делала по такому рецепту - 4 яйца, 2/3 стакана сахара, взбивала до пены, добавляла 2 ст. ложки растит. масла, ванилин и 1 стакан муки. На вкус отличные, но вот со скручиванием проблемы...Not so Очень быстро становятся хрупкими, ломаются прямо под руками (а ведь ещё очень-очень горячие и должны быть мягкими!)и толстоваты.

   
цитировать
Ната Пятница, 22 Апреля 2011 г. 11:20 #

Мэри, трубочки, действительно, сразу твердеют, и надо очень быстро их свернуть, буквально за пару секунд.)) Ваше тесто в основном из яиц, потому, я думаю, оно более хрупкое ))

   
цитировать
oksana Четверг, 28 Апреля 2011 г. 11:32 #

Все получилось! Все очень вкусно. Спасибо большое!!! Муж доволен))))

   
цитировать
елена Вторник, 10 Мая 2011 г. 19:43 #

очень очень вкусно!

   
цитировать
Светлана Среда, 01 Июня 2011 г. 11:39 #

надо попробовать

   
цитировать
Татьяна Пятница, 03 Июня 2011 г. 08:34 #

а можно обойтись без крахмала?

   
цитировать
Маруся Пятница, 03 Июня 2011 г. 11:52 #

Татьяна:
а можно обойтись без крахмала?
Думаю, можно сделать и только с мукой. Крахмал в разное тесто иногда добавляют вместо части муки, он рассыпчатость дает ))

   
цитировать
Аида Понедельник, 06 Июня 2011 г. 15:29 #

ммм

   
цитировать
Кисочка Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:15 #

Спасибо огромное!Сейчас попробую приготовить!!!Oops!

   
цитировать
Саморез Пятница, 17 Июня 2011 г. 14:23 #

ваще класна супер , спасиба

   
цитировать
Ваше имя? Пятница, 17 Июня 2011 г. 14:27 #

пасиба

   
цитировать
Карина Суббота, 25 Июня 2011 г. 00:11 #

у меня нет электовафельницы, но очень хочется приготовить....

А это возможно без неё?

   
цитировать
соседка Понедельник, 27 Июня 2011 г. 14:59 #

Карина, к сожалению, вряд ли.. Хотя, может у кого-то и есть альтернатива вафельнице ))

   
цитировать
Влада Понедельник, 27 Июня 2011 г. 18:50 #

Спасибо очень вкусноVery we!

   
цитировать
Ксюнечка Понедельник, 27 Июня 2011 г. 22:56 #

Крахмал не нужен!!!!

старый бабушкин рецепт очень вкусно***

Very we!

   
цитировать
Александр Понедельник, 04 Июля 2011 г. 01:16 #
Приготовил по Вашему рецепту, только немного добавил муки бо уж сильно жидковаты были. А так получились супер вкусные.
   
цитировать
Нияра Среда, 06 Июля 2011 г. 11:54 #
скажите пожалуйста как они долго лежат хрустящими.у меня они бысто сыреют и мягчеют
   
цитировать
Ната Среда, 06 Июля 2011 г. 12:36 #

Нияра, попробуйте полностью остывшие трубочки (без начинки) сложить в пакет или  накрыть пленкой, или еще как-то закрыть герметично. Но долго у меня трубочки обычно не лежат )))

   
цитировать
Нюта Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 13:04 #

Сегодня же попробую, а какой крем можно кроме сгущенки?

   
цитировать
яна Пятница, 29 Июля 2011 г. 17:10 #

Спасибо за рецептик получилось очень вкусненько, нежные и хрустящие.

   
цитировать
iraidushka Четверг, 04 Августа 2011 г. 13:46 #

ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ!!! Только, что приготовила трубочки)))) Вкусно!! только на вафельницу надо лить не чайную а большую столовую ложку теста)))и как сказано в рецепте, надо ОЧЕНЬ оперативно формировать саму трубочку. P.S. я впервые готовлю трубочки, сегодня испытала на них новую вафельницу! Получилось СУПЕР!

   
цитировать
зд Среда, 10 Августа 2011 г. 16:28 #

Very we!

   
цитировать
Юленька! Четверг, 11 Августа 2011 г. 09:38 #

вкусно очень!!!

   
цитировать
Танюшка Четверг, 11 Августа 2011 г. 22:27 #

Вафельки  можно и не сворачивать, а просто смазать кремом и получится тортик.

   
цитировать
Михаил Понедельник, 15 Августа 2011 г. 22:40 #

Сделал начинку из варенной сгущенки и сливочного масла, но через 40 минут трубочки стали мягкими. Как сделать начинку, так чтобы трубочки сохраняли свои хрустящие свойства??

   
цитировать
Ната Вторник, 16 Августа 2011 г. 11:56 #

Михаил, даже если начинка густая, трубочки все равно мягчеют) Кстати, вкусные все равно)) Можете в пакет трубочки сложить, а когда кушать - начинку внутрь))

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(471)