Чеснок очистить от шелухи, промыть, заполнить им до горлышка пол-литровую банку. Налить туда кипяток, 1—1/2 ст. л. уксуса (9%), положить 1 ст. л. сахара, 5—7 г соли. Затем поставить в слабокипящую воду на 3—5 минут.
Продукты (на 1 порцию)
чеснок
по вкусу
соль
5-7
г
уксус
1
ст. ложка
сахар
1
ст. ложка
Рецепт: Маринованный чеснок-II. Как приготовить Маринованный чеснок-II?
Огурцы на зиму (без уксуса) 
Аджика из кабачков на зиму 
Укропный соус на зиму 
Вяленые помидоры 
Кабачки «как грузди» 
Экспресс-маринование шампиньонов 
Маринованный лук 
Сладкий перец в маринаде