В подходящей плошке взбивают растительное масло с уксусом и специями, добавляют мелко нашинкованной зелени. Если такой соус перелить в бутылочку и укупорить, то он в холодильнике хранится довольно долго. Межно изменить вкус основного соуса:
1 ст. ложка томата-пюре придаст соусу характерный оттенок;
1/2 ч. ложки горчицы привнесут в соус пикантность;
1 ст. ложка грибного отвара изменят аромат соуса.
Продукты (на 1 порцию)
соль
0.5
ч. ложки
уксус
2
ст. ложки
сахар
0.5
ч. ложки
горчица
0.5
ч. ложки
перец
по вкусу
масло растительное
0.5
стакана
томатное пюре
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
бульон грибной
1
ст. ложка
Рецепт: Основной соус из растительного масла(по вкусу). Как приготовить Основной соус из растительного масла(по вкусу)?
Соус тартар 
Чесночный соус 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус "1000 островов"