3/4 стакана сладкого, 5 штук горького миндаля очистить, мелко истолочь, прибавляя воды, смешать с 2 стаканами теплого молока, процедить, выжать, вбить 4—5 желтков, всыпать сахар, поставить на плиту, мешать, пока не погустеет, но не кипятить.
Продукты
миндаль сладкий
0.75
стакана
миндаль горький
5-6
шт.
молоко
2
стакана
желток
4-5
шт.
сахар
0.25
стакана
Рецепт: Соус миндальный. Как приготовить Соус миндальный?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Лёгкий, пикантный сметанный соус 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде