Лук мелко нарезать и пассеровать. Добавить муку и тушить до тех пор, пока лук не подрумянится. Добавить томатное пюре и, после того, как томат станет зернистым, всыпать красный перец.
Мясо черепахи потушить с маслом и добавить к томатной смеси. Готовить на малом огне в течение 20 минут.
Продукты
мясо черепахи
150
г
лук репчатый
50
г
масло
1
ст. ложка
мука
10
г
пюре томатное
5
г
перец красный молотый
5
г
петрушка
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Яхния из черепахи. Как приготовить Яхния из черепахи?
Фунчоза с морепродуктами и овощами 
Рис с морепродуктами и овощами 
Морепродукты в сметанном соусе с... 
Спагетти с грибами и... 
Паста с креветками в...