С персиков снять кожицу. Каждый персик разрезать пополам и сделать на половинках несколько надрезов.
Тесто: смешать творог с маслом комнатной температуры, лимонной цедрой, сахаром, солью, сметаной и молоком. Просеять смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто.
Форму, желательно разъемную, хорошо смазать и выложить в нее тесто. Сверху красиво уложить персики. Выпекать около 45 минут при температуре 200°С. Осторожно вынуть из формы и дать коржу остыть. Остывший корж полить глазурью или смешанным с сахаром лимонным соком. В глазурь можно добавить ароматизаторы и красители.
Продукты
персик крупный спелый
4
шт.
или персик консервированный крупный
4
шт.
Тесто:
творог жирный
200
г
цедра лимона
по вкусу
масло сливочное
100
г
соль
1
щепотка
сахар
150
г
сода , погашенная лимонным соком
1
ч. ложка
сметана
6
ст. ложек
молоко
2
ст. ложки
вода розовая
1
ст. ложка
мука
250
г
жир для формы
сколько уйдет
Глазурь:
молоко
1
ст. ложка
сахарная пудра
100
г
Рецепт: Персиковый торт. Как приготовить Персиковый торт?
Торт "Сметанник" 
Торт "Графские развалины" 
Торт "Сметанник" 
Сметанный торт 
Сметанник 
Творожный торт с заварным кремом... 
Творожный торт (на сковороде) 
Творожный чизкейк "Нежный" 
Наполеон из творога 
Творожный торт I 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 
Кекс с консервированными персиками 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом