Сок из алычи получают выпариванием плодов в паровой соковарке. Свежеприготовленный сок выливают в эмалированную посуду, добавляют сахар, варят 10-15 минут и фильтруют через четыре слоя марли. После этого массу уваривают до уменьшения первоначального объема на 1/4, фасуют и герметически укупоривают.
Продукты
сахар
800
г
сок алычи
1
л
Рецепт: Желе из алычи. Как приготовить Желе из алычи?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота