рецепт

Рыба под острым томатным соусом по-алжирски

Рыбу очистить и отрезать голову, сделать косые надрезы с каждого бока, обвалять в муке и обжарить на слабом огне с каждого бока. Помидоры обдать кипятком и снять кожицу. Помидоры, лук, чеснок измельчить и смешать в кастрюле, добавить томатную пасту, аджику, соль, черный перец, лавровый лист, чабрец, красный перец, растительное масло, влить 0,5 л воды и поставить варить на слабый огонь. Готовый соус пропустить через мясорубку или слегка взбить в миксере. Жареную рыбу выложить на противень, залить сверху томатным соусом и поставить в предварительно нагретую духовку. Запекать на слабом огне 20 мин.

Продукты
рыба 1кг
помидоры 2шт.
лук репчатый 1шт.
чеснок 5долек
аджика 1десертная ложка
томатная паста 3ст. ложки
лавровый лист 1шт.
тимьян 1веточка
перец красный молотый 1щепотка
перец чёрный молотый 1щепотка
соль 0.25ч. ложки
масло растительное 2ст. ложки
мука  сколько уйдет
масло растительное  сколько уйдет

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба под острым томатным соусом по-алжирски. Как приготовить Рыба под острым томатным соусом по-алжирски?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
Арабская кухня
В духовке
1 спасибо 1321 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(42)