Капусту очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, мелко порубить на доске ножом. Рубленую капусту обварить кипятком, откинуть на сито или дуршлаг, обдать холодной водой. Затем дать стечь воде, отжать и прожарить капусту на масле в толстостенной сковороде. Посолить и смешать с порубленными яйцами.
Продукты
капуста белокочанная свежая
1
кг
яйца
5
шт.
масло сливочное
50
г
соль
1
ст. ложка
Рецепт: Фарш из свежей капусты (вариант i). Как приготовить Фарш из свежей капусты (вариант i)?
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Фрикадельки в томатно-чесночном соусе 
Запечённое мясо в картофельной шубке 
Тушёная картошка с фаршем 
