Это блюдо готовится к Рождеству Христову, к Пасхе, в особо торжественных случаях.
Индейку разделать, опалить, разрезать на части, изжарить в печи на сковороде и снова сложить в целую индейку. Время жаренья в печи - 2-3 часа. Жарить на сливочном масле, добавив воду и имбирь, поливая бульоном через каждые 10 мин. Затем осыпать сухарями, сыром. Гарнировать салатом, вишневым пюре.
Продукты
индейка
2.5-3
кг
масло сливочное
100
г
вода
2
ст. ложки
имбирь (свежий корень)
1
ч. ложка
соль
по вкусу
Обсыпка:
панировочные сухари
50
г
сыр тёртый
1
ст. ложка
Гарнир:
пюре из вишен
100
г
листья салата
50
г
Рецепт: Индейка жареная. Как приготовить Индейка жареная?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Картофельные драники с чесноком... 
Курник 
Суп "Затируха" с курицей 
Блины тонкие на молоке 
Ленивые пельмени 
Филе индейки, тушенное с луком в... 
Индейка, запечённая с картошкой (в... 
Индейка, тушенная с луком и морковью 
Отбивные из индейки с сырной корочкой 
Рис с индейкой и овощами (в духовке)