Тщательно отбить говядину, обвалять в муке, яйце, взбитом с солью, обжарить до образования золотистого оттенка. Выложить на блюдо и охладить. Перемешать майонез с измельченным тунцом, разложить на ломтики говядины, украсить каперсами и листьями салата.
Продукты (на 2 порции)
говядина
400
г
мука
по вкусу
яйца
1
шт.
масло сливочное
50
г
или маргарин
50
г
майонез
100
г
тунец консервированный
100
г
каперсы
по вкусу
листья салата
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Говядина синьоры инес. Как приготовить Говядина синьоры инес?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Чашушули 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Стейки из тунца 
Жареный тунец с лимонным соусом 
Тунец в духовке 
Остро-сладкий тунец 
Тартар из тунца и авокадо 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Салат "Лисичка" 
Новогодний салат "Подкова" 
Скумбрия, запечённая с овощами 
Яркий салат с черносливом