Помидоры промыть, аккуратно срезать часть у плодоножки, удалить семена, вынуть немного мякоти. В миску положить рис, толченый чеснок, мелко нарезанную зелень петрушки, 30 г распущенного сливочного масла или маргарина, 2 чайные ложки мякоти помидоров, соль, черный молотый перец, все тщательно перемешать. Внутрь каждого помидора залить немного распущенного сливочного масла или маргарина, посолить. Наполнить помидоры смесью на 2/3, закрыть срезанной частью, выложить на противень, хорошо смазанный жиром, вокруг полить томатным соусом, разбавленным водой или бульоном. Поместить в духовку на 40—50 мин.
Продукты (на 2 порции)
помидоры
8
шт.
рис
240
г
чеснок
1
долька
зелень петрушки
1
пучок
масло сливочное
80
г
или маргарин
80
г
соус томатный
по вкусу
вода
по вкусу
или бульон мясной
по вкусу
Рецепт: Помидоры в духовке с рисом. Как приготовить Помидоры в духовке с рисом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Паста "Примавера" с курицей 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Помидоры, запечённые с копчёным сыром 
Жареные помидоры 
Помидоры запеченые по-провансальски 
Фаршированные помидоры в духовке 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами...