Гранола с орехами, изюмом и мёдом (на сковороде)

Подготовьте ингредиенты по списку.

Сухую сковороду без масла раскалите на среднем огне. Выложите арахис и, постоянно помешивая, обжарьте примерно 5-6 минут, до золотистости.

Обжаренный арахис слегка остудите и крупно порубите ножом.
Изюм промойте в горячей воде и обсушите.
В небольшой ёмкости соедините мёд с тёплой водой (2 ст. ложки) и перемешайте.

Сухую сковороду без масла снова раскалите на среднем огне и добавьте овсяные хлопья. Постоянно помешивая, обжарьте хлопья примерно 10-12 минут, до золотистости и появления аппетитного аромата.

Добавьте в сковороду изюм и измельчённый арахис. Полейте всё подготовленной смесью воды и мёда.

Убавьте огонь до минимума и, постоянно помешивая, чтобы компоненты гранолы не схватились комком, прогрейте смесь примерно 5-6 минут, пока гранола не станет рассыпчатой и хрустящей.
Затем сразу переложите гранолу на тарелку и остудите.

Гранола с орехами, изюмом и мёдом, приготовленная на сковороде, готова. Хранить её можно в герметичной ёмкости при комнатной температуре и использовать по мере необходимости.
Приятного аппетита!