Чтобы разнообразить меню, порой достаточно приготовить привычные продукты по-новому. Вкуснейшая яичница с жареным луком - отличный тому пример. Сочные, нежные, карамельно-золотистые кусочки жареного лука не только придают яичнице-глазунье интересный вкус, но и добавляют блюду сытности. Просто, бюджетно и вкусно. Попробуйте!
Продукты (на 2 порции)
Яйца - 5-6 шт.
Лук репчатый - 300 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки
*
Для подачи (по желанию):
Лук зелёный - 1-2 стебля
Пошаговый фото рецептЯичница с жареным луком
Подготовьте ингредиенты по списку.
Репчатый лук очистите и нарежьте полукольцами или четвертинками.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте репчатый лук и, помешивая, обжарьте 7-8 минут, до мягкости и золотистого цвета.
Обжаренный лук слегка посолите и поперчите по своему вкусу. Разровняйте лук лопаткой по дну сковороды, чтобы получился сплошной равномерный слой.
Уменьшите огонь до небольшого. Сделайте в слое жареного лука 5-6 небольших углублений (по количеству яиц) и разбейте в каждое углубление яйцо.
Обжарьте всё ещё 4-5 минут, до полной готовности яичных белков и желаемой степени готовности желтков.
Яичница с жареным луком готова. Мелко нарежьте зелёный лук. Присыпьте блюдо зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Яичница с жареным луком. Как приготовить Яичница с жареным луком?
В вашем луке яиц не обнаружено... Ни один мужик есть такую яичницу не будет...
Как опрометчиво вы приписываете собственную ограниченность взглядов всему мужскому роду Мне даже интересно стало, почему? На ваш взгляд наличие лука в блюде как-то влияет на мужественность? А с чесноком как?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Шакшука 
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Яичница под сыром 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Омлет с сырной начинкой 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Мне даже интересно стало, почему? На ваш взгляд наличие лука в блюде как-то влияет на мужественность?