Нежные, воздушные оладьи из овсяных хлопьев, на молоке, - замечательный завтрак или полдник на скорую руку. Благодаря добавлению малины прямо в тесто такие оладушки получаются очень сочными и ароматными.
Продукты (на 8 порций)
Овсяные хлопья – 1 стакан
Молоко – 2 стакана
Малина – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1/3 ч. ложки
Сахар – 1 ст. ложка
Мука пшеничная – 8-10 ст. ложек
Разрыхлитель – 1/2 ч. ложки
Масло растительное – 80 мл
Аппетитно, вкусно, полезно и недорого - это формула успеха любого блюда. Поэтому, овсяные хлопья должны быть в каждом доме. Именно из них можно приготовить быстрый и полезный завтрак, вкусный гарнир и даже десерт!
*
Вместо молока можно взять обычную воду, но будет уже не так вкусно. В качестве свежей нотки можно использовать любые ягоды (малину, смородину, клубнику) или фрукты.
Пошаговый фото рецептОладьи из овсяных хлопьев, на молоке, с малиной
Подготовьте все ингредиенты.
Нагрейте молоко (например, 1-2 минуты в микроволновой печи) и залейте им овсяные хлопья.
Оставьте на 10-15 минут для набухания, чтобы молоко практически полностью впиталось в хлопья.
Добавьте к полученной овсяной каше соль, сахар и вбейте куриное яйцо.
Добавьте просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешайте до однородности.
Добавьте малину и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды не сильно помялись.
Тесто должно напоминать по консистенции молочную овсянку – держаться горкой на ложке, а если её перевернуть, падать комочком.
На сковороде разогрейте растительное масло и выложите ложкой оладушки. Обжаривайте на среднем огне 2-3 минуты до румяной корочки.
Переверните лопаткой, и жарьте с другой стороны еще 3-4 минуты.
Готовые оладьи складывайте на тарелку, застелённую бумажной салфеткой. Так она впитает лишнее масло, и оладушки будут менее калорийными.
Из указанного количества продуктов получилась целая горка оладушек.
При подаче можно полить их мёдом, вареньем или сгущённым молоком.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com