Как приготовить печенье с кофейной начинкой:
1. Масло оставить при комнатной температуре до размягчения. Духовку разогреть до температуры 180 градусов.
2. В большой миске миксером взбить сахар, масло, ванильный сахар и яйцо.
3. Добавить муку, какао и соль. Перемешать.
4. Сформировать из теста шарики размером 2,5 см, выложить шарики на противень на расстоянии 5 см друг от друга. Большим пальцем вдавить шарики, формируя углубления.
5. Выпекать 7-11 минут. Охладить на решетке.
6. В небольшой кастрюльке соединить сливки и кофе. Нагревать, помешивая, на среднем огне, почти до кипения, чтобы кофе растворился.
7. Снять с огня, добавить шоколад, перемешать до однородности. Влить ликер. Охлаждать 5 минут.
5. Измельчить леденцы. Выложить в углубления каждого печенья по 0,5 ч. ложки начинки, посыпать леденцами.
Печенье с кофейной начинкой готово. Приятного чаепития!
Рецепт: Печенье с кофейной начинкой. Как приготовить Печенье с кофейной начинкой?