рецепт с фото пошаговый

Чашу (тушеная свинина)

Фото к рецепту: Чашу (тушеная свинина)
 PROSTOJulia   18.08.17

Чашу - восточное блюдо, достаточно простое, тушеная свинина в соусе-маринаде с японским сакэ и традиционным для азиатской кухни соевым соусом.

Продукты
Свинина (грудинка, брюшина, подчеревок) - 350 г
Соус соевый - 50 мл
Сакэ - 50 мл
Вода - 100 мл
Лук зеленый - 1-2 стебля
Чеснок - 2 зубка
Имбирь сухой или свежий - по вкусу
Сахар - 1,5 ст. ложки
Масло растительное - 1 ст. ложка

Пошаговый фото рецептЧашу (тушеная свинина)
Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №1

Подготовим необходимые ингредиенты.
Для приготовления данного блюда желательно использовать свиную грудинку. Однако, если у вас ее приобрести не получилось, тогда возьмите сало с хорошими мясными прослойками.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №2

Как приготовить чашУ:

Зеленый лук (без белой части) и чеснок нарежем.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №3

Сухой или свежий имбирь выложим рядом с зеленым луком и чесноком. (Если у вас свежий имбирь, его следует почистить и мелко нарезать.(

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №4

Белую часть лука нарежем вдоль.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №5

Кусок свинины обжарим до золотистой корочки на сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №6

В соевый соус добавим сакэ и сахар.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №7

Затем туда же добавим воду. Все размешаем.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №8

В кастрюлю или глубокий сотейник выложим кусок свинины.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №9

Зальем ее подготовленным соусом.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №10

Затем выложим нарезанный зеленый лук и белую его часть.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №11

Туда же выложим имбирь.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №12

Отправим кастрюлю с мясом в соусе-маринаде на умеренный огонь тушиться на 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Чашу (тушеная свинина) - шаг №13

Готовую тушеную свинину (чашу) немного остудим, нарежем кусочками и подадим к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Чашу (тушеная свинина). Как приготовить Чашу (тушеная свинина)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаСвинина Азиатская кухня Восточная кухня
Японская кухня
Блюда с соевым соусом
7 спасибо 6640 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)