видео рецепт с фото пошаговый

Герцогский картофель

Фото к рецепту: Герцогский картофель
 videoculinary   20.03.17

Картофель является важной частью здорового и полноценного питания. Блюда из картофеля подают в лучших ресторанах и в недорогих кафе, картофель подают и к королевскому, и к крестьянскому столу. Предлагаем вам рецепт изысканного блюда из картошки - "Герцогский картофель".

Продукты
Картофель – 1 кг
Масло сливочное – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Желтки яичные – 4 шт.
Соль – 1 ч. ложка
Мускатный орех тертый – 1 щепотка

Видео рецептГерцогский картофель
Пошаговый фото рецептГерцогский картофель
Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №1

Подготавливаем продукты.

Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №2

Как приготовить герцогский картофель:

Один килограмм картофеля очищаем от кожуры, заливаем 1 литром холодной воды, накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на маленьком огне до готовности. В процессе варки добавляем 1 чайную ложку соли.

Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №3

В отдельной мисочке смешиваем 1 яйцо и 4 желтка, добавляем в пюре, перемешиваем, присаливаем по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №4

Добавляем щепотку тертого мускатного ореха, перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №5

Выкладываем пюре в кондитерский мешок с зубчатой насадкой диаметром 1-1,5 сантиметра и отсаживаем на противень, выстеленный бумагой для выпечки, 24 картофельные розетки.

Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №6

Запекаем герцогский картофель в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов Цельсия приблизительно 15 минут, до золотисто-коричневого оттенка.

Фото приготовления рецепта: Герцогский картофель - шаг №7

Готовые картофельные розетки перекладываем на блюдо. Подаем герцогский картофель как горячую закуску, или как гарнир к мясу или рыбе.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Герцогский картофель. Как приготовить Герцогский картофель?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные
На праздничный стол
В духовке

Блюда из картофеляКартофель запеченный
2 спасибо 1203 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru