рецепт с фото пошаговый

Гречка с курицей в духовке

Фото к рецепту: Гречка с курицей в духовке
 POVARENOK_LIZA   27.11.15

Это блюдо подойдет и к праздничному столу, и на самый обычный ужин. Оценят и спортсмены, и гурманы. Секрет вкуса в том, что гречка готовится вместе с мясом и напитывается его соками.

Продукты
Гречневая крупа - 1,5 стакана
Части курицы (ножки, бедрышки, крылья, грудки - на выбор) - примеро 600 г
Лук репчатый, средний - 0,5 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Масло подсолнечное - 1,5 ст. ложки
(можно сливочное масло - грамм 30)
Соль
Перец
Вода (кипяток) - 2,5 стакана

Рассказываю на примере с куриными ножками...

Пошаговый фото рецептГречка с курицей в духовке
Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей в духовке - шаг №1

Первым делом нужно тщательно промыть гречку и высыпать в отдельную миску. Вскипятить воду и залить гречку минут на 10 примерно. Туда же добавить соли и приправ (я брала так называемую "вкусную соль").
Далее нужно промыть под проточной водой куриные ножки, обсушить и на эти 10 минут замариновать в соли, перце и любой любимой приправе.
Духовку ставим на 180 градусов и ждем, пока разогреется.
Половинку луковицы режем тонкими полукольцами, а чеснок - мелкими кубиками. Вуа-ля! Предварительный этап окончен!

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей в духовке - шаг №2

Берем форму, в нее заливаем растительное масло. Если масло сливочное, то его в последний момент кладем маленькими кусочками сверху всего блюда.
Высыпаем в форму лук и чеснок, гречку вместе с водой и перемешиваем, распределяя равномерно ингредиенты. Выкладываем ножки последним слоем.
Берем фольгу, блестящей стороной внутрь накрываем наше блюдо так, чтобы воздух не циркулировал - это нам нужно для приготовления в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Гречка с курицей в духовке - шаг №3

В разогретую духовку ставим нашу форму по центру на 1 час. Минут за 20 финиша нужно убрать фольгу, чтобы появился вкусный золотистый оттенок.
Приятного аппетита!
Ваш Поваренок Лиза!)))

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречка с курицей в духовке. Как приготовить Гречка с курицей в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из гречкиГречка с курицей Гречка с мясом
Блюда из курицыКурица запеченная

Тема › Курица - любовь моя

745 спасибо 108790 66 2
Antero Среда, 27 Января 2016 г. 10:15 #

Спасибо за рецепт Liza.Решил приготовить.Получилось весьма неплохо, хотя вместо воды использовал куриный бульон и вместо подсолнечного и сливочного,добавил оливковое масло, хотя со сливочным было бы конечно лучше.Вкусного золотистого цвета не получилось, но на этом не стоит зацикливать внимание.Сам живу в Китае, гречку здесь не ценят, хотя zhongguoren оценили.

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Среда, 27 Января 2016 г. 13:50 #

Antero
Спасибо за рецепт Liza.Решил приготовить.Получилось весьма неплохо, хотя вместо воды использовал куриный бульон и вместо подсолнечного и сливочного,добавил оливковое масло, хотя со сливочным было бы конечно лучше.Вкусного золотистого цвета не получилось, но на этом не стоит зацикливать внимание.Сам живу в Китае, гречку здесь не ценят, хотя zhongguoren оценили.

Как же приятно!)))) спасибо большое!!! А для золотого оттенка в следующий раз, когда снимите фольгу- поставьте 200градусов, и приглядывайте. Тогда корочка точно будет!))))

   
цитировать
HELGA Понедельник, 08 Февраля 2016 г. 21:29 #

очень вкусно получилось, просто и полезно, автору спасибо..)

   
цитировать
тамара Среда, 10 Февраля 2016 г. 13:51 #

делала все по рецепту,лук получился сыроватым,на мой вкус я бы лук пожарила

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Четверг, 11 Февраля 2016 г. 17:21 #

тамара
делала все по рецепту,лук получился сыроватым,на мой вкус я бы лук пожарила

Может вы толстой порезали его? Но попробуйте отдельно пожарить,хотя тогда теряется смысл))) не забудьте рассказать,что получится)))

   
цитировать
Владимир Среда, 17 Февраля 2016 г. 22:37 #

Почилось вкусно, жаль что пересолил и пересушил, спасибо за рецепт:)

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Среда, 17 Февраля 2016 г. 23:05 #

Владимир
Почилось вкусно, жаль что пересолил и пересушил, спасибо за рецепт:)

Оу! ВЛАДИМИР! Если снова пересолите, то можно попробовать ситуацию исправить дополнительно сварив ещё гречку,но без соли и перца. И смешать с блюдом. Правда получится много еды))) А вообще лучше всего соль 'исправляет' рис)))

   
цитировать
Галина Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 09:15 #

Я делаю нечто похожее просто на плите в глубокой сковороде, мяско или курицу обжариваю с овощами, потом гречка+вода и на медленный огонь. Иногда делаю смесь круп, моим нравится! Попробуйте!

   
цитировать
Виталий Вторник, 22 Марта 2016 г. 22:27 #

СУПЕР! за место воды пробовал куриный бульён (кубик) добавил сушёный базилик орегано и немного кари - просо ШИКАРРРРНО!!! Спасибо!

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Вторник, 22 Марта 2016 г. 23:38 #

Виталий
СУПЕР! за место воды пробовал куриный бульён (кубик) добавил сушёный базилик орегано и немного кари - просо ШИКАРРРРНО!!! Спасибо!
очень приятно, что рецепт хвалит мужчина!)) отдельное спасибо!)))

   
цитировать
Нюта24 Пятница, 25 Марта 2016 г. 18:16 #

Спасибо за рецептик,муж наконец-то начал есть гречку😀

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Пятница, 25 Марта 2016 г. 19:38 #

Нюта24
Спасибо за рецептик,муж наконец-то начал есть гречку😀
если честно- я сама на гречку уже смотреть не могу. А в этом исполнении с радостью ем))) закушались малость 😀😀

   
цитировать
Оксана Среда, 15 Июня 2016 г. 23:40 #

Ой! Как замечательно!!! Мы с дочерью обожаем гречку! Только вот как-то разнообразить хотелось... Обязательно попробую рецепт!

   
цитировать
Наталья Пятница, 12 Августа 2016 г. 08:35 #

Спасибо за простой,полезный и вкусный рецепт!лук слегка обжарила и ингредиентов в два раза больше(т.к. сын и муж хорошо кушают)))Таких рецептов в интернете очень многого ваш самый простой и вкусный!

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Пятница, 12 Августа 2016 г. 10:37 #

Наталья
Спасибо за простой,полезный и вкусный рецепт!лук слегка обжарила и ингредиентов в два раза больше(т.к. сын и муж хорошо кушают)))Таких рецептов в интернете очень многого ваш самый простой и вкусный!
всегда приятно читать такие отзывы, спасибо Вам большое!

   
цитировать
Катя Четверг, 08 Сентября 2016 г. 08:33 #

Очень вкусно, а главное просто и быстро!

   
цитировать
Юлия. Пятница, 14 Октября 2016 г. 20:44 #

Спасибо огромное за рецепт. Я думала будет не очень. А когда приготовила, ум отъешь.

Очень просто и сытно.

   
цитировать
Александра Вторник, 25 Октября 2016 г. 18:11 #

Просто супер!!всем советую.бысто и вкусно

   
цитировать
Елена Вторник, 25 Октября 2016 г. 20:12 #

Спасибо большое за рецепт. Получилось очень вкусно, а самое главное просто и быстро.

   
цитировать
елена Вторник, 01 Ноября 2016 г. 16:24 #

очень вкусно спасибо

   
цитировать
татьяна Суббота, 05 Ноября 2016 г. 15:02 #

спасибо за рецепт,очень интересный, сейчас как раз готовлю, но рискнула вместо фольги накрыть тестом, не знаю что получится.
   
цитировать
лариса Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 09:35 #

очень вкусно,воды было мало,добавила кипяченой,у меня минут за 40приготовилось.Спасибо.Дети начали кушать гречку.

   
цитировать
Антон Четверг, 17 Ноября 2016 г. 00:31 #

Спасибо за рецепт! Очень даже вкусненько!!! Все пропеклось, все чудесно, единственное, на мой взгляд, как и написано в рецепте лучше готовить со сливочным маслом, я делал с растительным, так греча им немнооо отдает, а со сливочным булет вообше сказка;-) в общем очень просто, вкусно и довольно быстро! Еще раз спасибо! :-)

   
цитировать
FIj Вторник, 22 Ноября 2016 г. 11:25 #

КрутО!

   
цитировать
Галина Среда, 07 Декабря 2016 г. 12:52 #

Очень вкусно получилось! Масло использовала сливочное, в гречу добавила немного приправы для плова. За 20 минут до окончания готовки, сняла фольгу, отключила духовку и включила гриль... очень вкусно и аппетитно получилось! хочу попробовать с рисом то же самое приготовить. Спасибо за вкусный рецепт!

   
цитировать
ирина Четверг, 08 Декабря 2016 г. 15:23 #

Спасибо. сегодня готовила. получилось очень вкусно!!!

   
цитировать
Тамара Четверг, 08 Декабря 2016 г. 19:15 #

Замечательно! Быстро, доступно и вкусно!

На целую курицу (хребет оставила на суп) взяла 2 стакана гречки - в самый раз.

Я использовала сливочное масло. Спасибо Виталию: базилик оказался весьма кстати)

В следующий раз думаю добавить морковь.

   
цитировать
ВлaдиcлaB Воскресенье, 11 Декабря 2016 г. 13:59 #

Лиза огромное спасибо за рецепт. Гречка получилась очень мягкой, можно даже сказать нежной. Курочка и вправду приобрела золотистый цвет. Я правда чуть-чуть невнимательно прочитал рецепт и на дно сковородки половину нарезанной луковицы выложил, а второй половинкой сверху посыпал. Получилось ни чуть не хуже.

   
цитировать
Ольга Воскресенье, 25 Декабря 2016 г. 23:10 #

Зря советуете снять фольгу.... курица становится подсушеной,засохшей (((

А так рецепт не плохой. Оригинально сочитается гречка с чесноком.

   
цитировать
юлия Суббота, 07 Января 2017 г. 13:03 #

вкусняшка:lol:

   
цитировать
Dachka Вторник, 31 Января 2017 г. 16:42 #

Это какой-то ужас:гречка готова, лук(тонко-тонко нарезанный) сырой и курица тоже сырая. Я не знаю зачем ее отваривать было((( все продукты испорченны. Пришлось курицу достать и печь отдельно.

   
цитировать
POVARENOK_LIZA Среда, 01 Февраля 2017 г. 23:00 #

Dachka
Это какой-то ужас:гречка готова, лук(тонко-тонко нарезанный) сырой и курица тоже сырая. Я не знаю зачем ее отваривать было((( все продукты испорченны. Пришлось курицу достать и печь отдельно.
ну что Вам могу посоветовать -практикуйтесь)))
   
цитировать
Ирина Пятница, 03 Февраля 2017 г. 00:31 #

Это просто объедение! Только у меня побольше времени ушло на готовку, я добавила ещё 15 минут в режиме гриль.А из специй только "Вегету". Спасибо большое, за такой рецепт!!!И кстати лук пропёкся, в самый раз!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 09 Февраля 2017 г. 14:07 #

Спасибо за рецепт! Я увеличила время на 15 минут и прибавила воды полстакана, а лук я поджарила немного на сливочном масле 30 гр. и раст.масло столовая ложка, а курицу я порезала на порционные куски! Получилось вкусно! Спасибо!

   
цитировать
ната Вторник, 07 Марта 2017 г. 21:24 #

Готовила все по рецепту: лук - сырой, курица сырая, пришлось все отдельно жарить.

   
цитировать
ВАЛЕНТИНА Среда, 15 Марта 2017 г. 13:21 #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.КЛАСС

   
цитировать
Ирина Среда, 15 Марта 2017 г. 19:12 #

Очень легко и вкусно!

   
цитировать
Маргарита Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 22:10 #

Спасибо за рецепт! Всё получилось! Очень вкусно! Делала всё в два раза больше и по времени 1,5 часа.

   
цитировать
Ксения Вторник, 28 Марта 2017 г. 11:36 #

Мне очень понравился рецепт,быстро и вскусно,но гречка не много жесткая получилась,все равно буду готовить и совершенствовать это блюдо!!!

   
цитировать
евгения Вторник, 28 Марта 2017 г. 18:43 #

ой, а я про гречку забыла и она всю воду впитала=D посмотрим что получится

   
цитировать
Ленка Четверг, 30 Марта 2017 г. 12:54 #

Очень вкусно, но время приготовления увеличила на 30 минут, тогда и лук не сырой получается.

   
цитировать
Jane Vakarian Суббота, 01 Апреля 2017 г. 10:48 #

Разогревать духовку на сколько? Почему не указано?

   
цитировать
Dream Среда, 05 Апреля 2017 г. 20:37 #

Вообще-то температура указана в самом начале, читайте внимательнее.

Jane Vakarian
Разогревать духовку на сколько? Почему не указано?

Пробую ваш рецепт) не очень люблю сочетание курицы и чеснока, но убирать не стала. От себя добавила морковку. Переживаю за мясо: может не запечься. Может быть, стоит его немного обжаривать на сковороде перед запекания? Никто не пробовал?

   
цитировать
Татьяна Четверг, 06 Апреля 2017 г. 13:32 #

Очень вкусно и быстро))) Спасибо:)

   
цитировать
Алексей Среда, 12 Апреля 2017 г. 13:17 #

Ай! Лиза, ты вообще молодец! Всё ясно и понятно.От души сестрёнка.

   
цитировать
Инна Среда, 10 Мая 2017 г. 12:28 #

Я бы хотела поделиться схожим вариантом на сковороде.Быстро и просто.Обжарить слегка куриное мясо,затем туда же Лук и морковь.Обжаривать на большом огне 5 минут,затем добавить сырую гречку и воды один к трем,соль по вкусу.закипит ,варить на медленном огне до готовность.Оставить 10 минут настояться и готово!

   
цитировать
Ася Четверг, 11 Мая 2017 г. 17:54 #

Классная идея. В общем гречки и фольги у меня не оказалось :lol:

Делала так: морковку и луковицу я пустила на крупный блендер, поскольку лук не ем)), вместо гречки я взяла рис и по той же схеме сгрузила всё в высокую сковородку. Вместо фольги я использовала рукав для запекания, натянула его на укомплектованную сковородку и засунула в разогретую духовку 200 градусов. Через 40 минут всё было готово, курица отлично пропеклась. Насчёт корочки я не заморачивалась, ну думаю, можно было бы вытащить из рукава и так поставить минут на 10.

   
цитировать
Антонина Пятница, 26 Мая 2017 г. 17:30 #

Все получилось очень очень вкусно. Готовила правда не на протвине, а в глубокой сковороде с крышкой, вместо фольги накрывала крышкой от сковородки. Все пропеклось, прожарилось, лук не сырой, мясо очень сочное. Готовится все очень быстро, никакой мароки, идеальный рецепт. 30мин под крышкой держала и 30мин без крышки. Гречка по этому рецепту просто шикарная. Рекомендую.

   
цитировать
Светлана Суббота, 27 Мая 2017 г. 15:38 #

Очень вкусно!!!

   
цитировать
Нина Среда, 28 Июня 2017 г. 15:10 #

Спасибо, вкусно! Но у меня сухо получилось.

   
цитировать
← Предыдущая Следующая →
1 | 2

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:



 
Рейтинг@Mail.ru