Маринованный сыр фета имеет невообразимый аромат трав и специй, и насыщенный вкус.
Продукты
Сыр фета - 350 г
Чеснок - 2 зубка
Смесь перцев горошком - 1/2 ч. л.
Семена кориандра - 8 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Каперсы - 15-30 г (1-2 ч. л.)
Веточки орегано или тимьяна
Масло оливковое для маринада
Тосты для сервировки
Фото рецептМаринованный сыр Фета с каперсами
1. Сыр нарезать кубиками, чеснок нарезать тонкими пластинами. В ступке соединить смесь перцев и семена кориандра, измельчить пестиком до однородной массы.
2. Сыр сложить в пластиковый или стеклянный плотнозакрывающийся контейнер, туда же положить лавровый лист, чеснок, насыпать каперсы, содержимое ступки и веточки тимьяна или орегано.
3. Залить смесь оливковым маслом (масло должно покрывать массу полностью), контейнер закрыть и поставить в холодильник на две недели.
4. Маринованный сыр достать из маринада и подавать с жареными тостами.
Рецепт: Маринованный сыр Фета с каперсами. Как приготовить Маринованный сыр Фета с каперсами?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Закуска "Рафаэлки" 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Тарталетки с курицей и грибами 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...