Баранину нарезают небольшими кусочками, кладут в кастрюлю с маслом, солят, посыпают перцем и обжаривают. В готовое мясо добавляют нарезанный кольцами лук и продолжают жарить еще 5 минут. После этого вливают отжатый из гранатовых зерен сок и перемешивают. Подают шашлык, посыпав зернами граната или полив гранатовым соком и посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.
Продукты (на 1 порцию)
баранина
220
г
масло топлёное
1.5
ст. ложки
гранат
50
г
или сок гранатовый
25
г
лук
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Баранина с гранатовым соком. Как приготовить Баранина с гранатовым соком?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Ирландское рагу 
Бешбармак 
Баранина, тушенная с луком и морковью