Грибы очистить. Ножки грибов мелко нарезать. Зелень и лук порубить. Крупу обжарить без масла. Из плавленого сыра вырезать кружочки по форме шляпок. Оставшийся сыр мелко нарезать, смешать с крупой, зеленью, луком, сырым яйцом и ножками грибов. Положить шляпки на противень, наполнить их начинкой. Прикрыть кружочками сыра. Смешать сметану с горчицей и вином, посолить, поперчить. Залить соусом шампиньоны. Запечь в духовке (минут 15).
Продукты
шампиньоны
800
г
крупа пшеничная
3
ст. ложки
бульон
125
мл
сыр
150-200
г
лук репчатый
1
шт.
зелень
по вкусу
яйца
1
шт.
сметана
200
г
горчица
1
ч. ложка
вино белое
50
мл
солнечник
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Запеченные шампиньоны. Как приготовить Запеченные шампиньоны?
Тушёная картошка с грибами в сметане 
Жюльен с курицей и грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Макароны с грибами и помидорами в... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Грибная икра из шампиньонов 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Грибы со сметаной 
Грибы в сметанном соусе 
Шампиньоны с луком и сметаной 
Грибы, запеченные в сметане