Желтки смешать с целыми яйцами, молоком, солью. Смесь накладывают в смазанные сливочным маслом фарфоровые чашечки, ставят в горячую воду так, чтобы в них не попала вода. Затем на слабом огне доводят до кипения, чашечки ставят в холодную воду и держат до застывания. Образовавшееся холодное вынимают из чашек, нарезают мелкими кубиками и перед подачей на стол кладут в бульон, любой суп.
Продукты
желток
4
шт.
яйца
2
шт.
молоко
0.67
стакана
соль
по вкусу
масло сливочное
по вкусу
Рецепт: Яичное холодное к супам. Как приготовить Яичное холодное к супам?
Пряная горчица с мёдом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке