Редьку очистить, выдержать в холодной воде в течение 30 минут и натереть на терке. Лук нашинковать, спассеровать, охладить, соединить с редькой, растопленным жиром и солью. Все тщательно перемешать, украсить измельченной зеленью и подавать к столу.
Продукты
редька
400
г
лук репчатый
2
шт.
жир куриный топленый
3
ст. ложки
или жир гусиный топленый
3
ст. ложки
петрушка
1
пучок
или зелень укропа
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Редька с жиром. Как приготовить Редька с жиром?
Грибная икра из шампиньонов 
Баклажаны, особым способом... 
Закусочная капуста с перцем... 
Кабачковый торт 
Праздничная закуска "Грибные пеньки" 
Цимес из картофеля, курицы, изюма... 
Штрудель с вишней 
Шакшука 
Молочный суп с рыбой 
Печенье "Земелах" 
Салат из редьки с яйцами 
Салат из редьки с сыром и чесноком 
Салат из редьки и моркови 
Запеченная редька с картофелем и... 
Салат из свежей капусты, сладкого...