Кости, голову и плавники положить в кастрюлю, залить водой и варить 40-50 минут, процедить, в бульон положить рыбное филе, лук, морковь, варить 5 минут. Добавить икру, зелень, специи и варить до готовности. Готовую рыбу, икру и овощи пропустить через мясорубку, залить сметаной, бульоном, нагреть до кипения.
Продукты (на 4 порции)
филе рыбы речной
500
г
икра рыбная
0.5
стакана
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
головка
сметана
1-1.5
стакана
бульон
1.5
л
специи
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Суп домашний с икрой. Как приготовить Суп домашний с икрой?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Сырный суп с шампиньонами