Очищенную и нарезанную кусками рыбу залить подсоленной водой, добавить лавровый лист, перец горошком и варить 30—40 мин. Готовую рыбу выложить на блюдо. Орехи истолочь с чесноком, стручковым перцем и солью, добавить толченые семена кинзы (кориандр), все перемешать и развести бульоном, добавить мелко нашинкованный лук и поварить 10 мин. После этого прибавить разведенную в уксусе корицу, гвоздику, черный перец и варить еще 10 мин. Рыбу залить горячим соусом, охладить и подать на стол.
Продукты
рыба
500
г
орех грецкий
1
стакан
уксус винный
2
стакана
лук
3-4
шт.
чеснок
2-4
зубчика
гвоздика и корица молотые
1
ч. ложка
семена кориандра
1
ч. ложка
лавровый лист
по вкусу
перец душистый горошком
8
шт.
перец молотый
по вкусу
перец стручковый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Сациви «Морской царь». Как приготовить Сациви «Морской царь»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Сациви из курицы 
Сациви с курицей 
Сациви из курицы 
Чашушули 
Хачапури по-аджарски 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили