В просеянную муку добавьте маргарин, соль, сахар, гашеную соду, тщательно перемешайте. Замесите тесто, скатайте его в шар и положите в холодильник на 30—40 мин. Приготовьте начинку. Промойте сухофрукты, залейте их кипятком и оставьте на несколько минут в закрытой посуде. Затем откиньте фрукты на дуршлаг или сито. Если в сухофруктах есть косточки, удалите их. Сухофрукты пропустите через мясорубку, добавьте сахар, корицу, гвоздику, перемешайте, влейте вино. Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 4—6 мм. Стаканом вырежьте из теста кружочки, на которые выложите приготовленную начинку из сухофруктов. Сложите кружки вдвое, соедините края, смочите водой и защипните. Выложите пирожки на смазанный маслом противень на расстоянии 3—4 см друг от друга. Выпекайте пирожки при температуре 180°С в течение 15—20 мин.
Продукты
мука
0.5
кг
маргарин
250
г
сахар
2
ст. ложки
соль
0.5
ч. ложки
сода
0.25
ч. ложки
уксус
0.25
ч. ложки
Начинка:
изюм
100
г
чернослив
100
г
яблоки сушеные
100
г
апельсиновая кожура
100
г
вино красное
1
ст. ложка
сахар
0.5
стакана
гвоздика
по вкусу
корица
по вкусу
Рецепт: Пирожки «Аленка». Как приготовить Пирожки «Аленка»?
Дрожжевые пирожки с яблоками 
Жареные пирожки с яблоками 
Вкусные пирожки с яблоками 
Булочки с яблоками и корицей 
Пирожки с яблоками (в духовке) 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками