Картофель подготовить так же, как и для картофельных котлет. Готовую массу разложить ровным слоем в 1 см на смоченное полотенце, сверху на картофель уложить тонким слоем фарш из отварных макарон, мелко изрубленных крутых яиц и пассированного лука. Аккуратно приподнимая полотенце, свернуть рулет и положить его на смазанный противень так, чтобы шов оказался внизу. Сверху рулет смазать яйцом, посыпать тертым сыром, сделать 3—4 прокола для выхода паров и запечь в духовом шкафу (в течение 10 минут). Готовый рулет нарезать поперек, положить по 2 куска, на порцию, полить их томатным соусом.
Продукты
картофель
15-20
шт.
макароны
300
г
жир
2
ст. ложки
лук репчатый
4
головки
яйца
4
шт.
соус томатный
1
стакан
сыр
1
ст. ложка
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Рулет картофельный. Как приготовить Рулет картофельный?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Ленивые голубцы в духовке 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленым луком 
Плацинды с творогом и зеленью 
Мититеи 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны в сырном соусе 
Макароны с сыром 
Макароны с яйцом и луком 
Макароны с яйцом 
Спагетти с яйцами на сковороде 
Макароны с луком и яйцом в... 
Жареная вермишель с яйцом