Желатин замочить в холодной воде на час, затем залить горячей водой и прогреть на пару до полного растворения желатина. Взбить сметану, добавить желатин и клубничное пюре. Массу тщательно перемешать, наполнить кремом порционную посуду, охладить и посыпать тертым шоколадом.
К столу подавать, украсив целыми ягодами клубники.
Продукты
пюре из клубники
200
г
сметана
200
г
сахар
100
г
желатин
10
г
клубника
8-10
шт.
шоколад тертый
2
ст. ложки
Рецепт: Крем «Зажигательный танец». Как приготовить Крем «Зажигательный танец»?
Карамельный сливочный крем 
Нежный сливочно-сырный крем для кексов