Яблоки очистить, вынуть сердцевину, вскипятить, но не разваривать. Начинить яблоки вареньем и уложить на смазанное маслом блюдо. Растереть желтки с сахаром добела, всыпать картофельную муку, развести сливками. Прибавить ванилин. Облить этим кремом яблоки, поставить на 1/4 часа в печь. Как только крем начнет густеть, вынуть, облить сверху взбитыми белками и поставить в духовку на 5 мин. Подавать яблоки горячими на том же блюдце, на котором они запекались. Вместо варенья можно начинить яблоки толченым миндалем с сахаром и изюмом.
Продукты
яблоко
6
шт.
яйца
3
шт.
сахар
100
г
сливки
1
стакан
мука картофельная
0.5
ст. ложки
варенье
200
г
Рецепт: Яблоки с кремом. Как приготовить Яблоки с кремом?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Японский десерт "Моти" 
Классический чизкейк 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Картофельные драники с чесноком... 
Гречка по-купечески 
Творожная пасха 
Картофельная запеканка с фаршем 
Ленивые пельмени 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Жареные плюшки с яблоками