Молодой покрупнее чеснок очистить, вымыть и нарезать кусочками длиной 3 см. Сбланшировать в кипящей подсоленной по вкусу воде, чтобы немного обмяк. Отцедить, положить в банку и залить равным количеством уксуса и воды, в которой варился чеснок. Сверху налить немного масла, чтобы предохранить от плесени. Приготовленный таким образом салат может стоять 3 — 4 дня.
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами...