Квашеную капусту промыть в теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты. Затем капусту нашинковать, положить в кастрюлю, добавить жир и поджаренный лук и, помешивая, тушить до готовности. По желанию можно добавить сахарный песок, соль, мелко нарезанную зелень или измельченное крутое яйцо.
Продукты
капуста квашеная
1
кг
масло сливочное
5
ст. ложек
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Начинка из квашеной капусты. Как приготовить Начинка из квашеной капусты?
Роллы с мясом на завтрак 
Слоёный тарт с яичницей и беконом 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
