Лук мелко нарезать и обжарить на масле. Соленые огурцы очистить от кожицы, мелко порубить; добавить в сковороду с луком, влить немного рассола и потушить 10 - 15 минут. Добавить в сковороду с луком измельченные огурцы ( без кожицы ), немного рассола и потушить 10 - 15 минут. Яйца сварить вкрутую, мелко порубить и растереть в отдельной посуде вместе с солью; смешать с тушенными луком и огурцами. При подаче на стол украсить зеленью. Отдельно в соуснике подать сметану.
Продукты
яйца
8
шт.
огурцы солёные
4-5
шт.
масло топлёное
4
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Яйца с солеными огурцами. Как приготовить Яйца с солеными огурцами?
Ватрушки с грибами 
Картошка фри в духовке, с сырным... 
Фаршированные огурцы 
Закуска из солёных огурцов "как грибы" 
Икра из солёных огурцов 
Пицца на скорую руку 
Салат на Новый год "Пражский"