Ягоды перебрать, промыть и отжать из них сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и варить в течение 8-10 мин. Отвар процедить, растворить в нем сахар, вновь нагреть до кипения, удалить с поверхности сиропа пену. Ввести в сироп подготовленный желатин, нагреть, чтобы желатин растворился. Затем соединить с ягодным соком, разлить в формы и охладить.
Продукты
клюква
1
стакан
или рябина черноплодная
1
стакан
или смородина красная
1
стакан
или смородина чёрная
1
стакан
сахар
0.75
стакана
желатин
2
ст. ложки
лимонная кислота
на кончике ножа
вода
4
стакана
Рецепт: Желе из клюквы, черноплодной рябины или смородины. Как приготовить Желе из клюквы, черноплодной рябины или смородины?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанное желе «Мозаика» 
Молочно-кофейное желе 
Пирог с клюквой 
Рулетики из слоёного теста с клюквой 
Шарлотка с клюквой 
Клюквенно-апельсиновый чай 
Клюква с сахаром (на зиму) 
Пирог с черноплодной рябиной 
Вино из черноплодной рябины 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Шарлотка со смородиной 
Черносмородиновое печенье 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Муссовый торт "Чёрная смородина" 
