рецепт с фото

Грибной гуляш

Фото к рецепту: Грибной гуляш

Мясо с грибами и овощами. Готовится грибной гуляш с добавлением вина и сметаны.
Продукты
говядина (мякоть)200г
свинина (мякоть)200г
грибы свежие 500г
лук репчатый 100-120г
морковь 200г
томатная паста 3ст. ложки
бульон мясной 0.5-0.7л
вино белое 2-3ст. ложки
сметана 1.5-2ст. ложки
крахмал 1ст. ложка
жир (масло) для обжаривания сколько уйдет
соль  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
зелень петрушки  по вкусу

1. Мясо нарезать кусочками и хорошо обжарить.

2. Добавить мелко нарезанный лук и грибы, нарезанные ломтиками. Добавить томатную пасту и мелко нарезанную морковь.

3. Постепенно залить мясо и овощи горячим бульоном, белым вином и сметаной. Тушить до готовности под крышкой.

4. Связать блюдо - добавить крахмал, разведенный в небольшом количестве холодной воды, довести до кипения.

5. Приправить солью и перцем. Добавить мелко рубленную петрушку, перемешать.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Грибной гуляш. Как приготовить Грибной гуляш?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Грибные
Жюльен с курицей и грибами Тушёная картошка с грибами в сметане Макароны с грибами и помидорами в... Картофельные зразы с грибами Тушёная картошка с мясом, грибами...
› Гуляш › Гуляш из говядины
Гуляш из говядины с картофельным пюре Гуляш из говядины с луком Гуляш из говядины Гуляш по-домашнему из говядины с... Гуляш
Гуляш из свинины
Гуляш из свинины Гуляш из свинины Свинина, тушенная в томатном соусе Гуляш из свинины Гуляш
Мясные блюда
Жаркое по-деревенски Мясо по-тайски Бефстроганов классический Свинина, тушенная с овощами в... Куриные рулетики с сыром

Блюда из грибов › Грибы в сметане
Грибы со сметаной Тушеные шампиньоны в сметане Грибы в сметанном соусе Шампиньоны в сметане Тушёная картошка с грибами в сметане

Искать в СуперПоиске
23 спасибо 18909 7 1
Георгий Вторник, 03 Февраля 2015 г. 19:50 #

Всем понравилось, но бульона так много не надо. Добавлял последовательно, хватило пол литра.

   
цитировать
Маруся Среда, 04 Февраля 2015 г. 16:13 #

Георгий, спасибо за фотку и совет!)

   
цитировать
Сергей Четверг, 19 Февраля 2015 г. 12:31 #

обалдеть, как вкусно!

   
цитировать
Булка с корицей Четверг, 21 Июля 2022 г. 05:14 #

Делала чисто на говядине, вино было только красное сухое, НО муж нахваливает прям гуляш :D придётся готовить теперь такой, спасибо за рецепт!

   
цитировать
valera Воскресенье, 15 Января 2023 г. 00:58 #

так вкусно получилось что даже не солил и не перчил 🙂

   
цитировать
Какаяразница Четверг, 24 Октября 2024 г. 18:44 #

Добавляла крымское вино, не понравилось с вином. Готовила с индейкой и маслятами - ммм-вкусно, очень. Спасибо!

   
цитировать
Какаяразница Четверг, 24 Октября 2024 г. 18:47 #

Забыла! И без крахмала! Зачем лишняя вредность... С грибами бульон итак густеет!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Постный фасолевый суп со щавелемЛуковые горячие бутербродыСвинина по-степномуДрожжевой кекс с изюмомЛагман с курицей и фасольюКуриный суп с брокколи и цветной капустой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)