Грибы промывают и варят до готовности в подсоленной воде. Капусту, морковь и кабачок нарезают соломкой, лук – полукольцами. Овощи тушат вместе примерно 10—15 мин на растительном масле с небольшим количеством воды. Затем добавляют грибы, побеги сои, соль, специи, глютамат натрия и тушат еще 5-7 мин. Готовое блюдо заправляют соевым соусом.
Продукты
грибы свежие
100
г
капуста савойская
100
г
соя (побеги)
50
г
морковь
2
шт.
кабачки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
соус соевый
3
ст. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
глютамат натрия
по вкусу
специи
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Овощная смесь с грибами. Как приготовить Овощная смесь с грибами?
Экспресс-маринование шампиньонов 
Грибная икра из шампиньонов 
Закусочная капуста с перцем... 
Пирожки из багета "Ленивая жена" 
Помидоры в сыре 
Картофельные зразы с грибами 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Запеканка из кабачков 
Кабачки с соевым соусом и чесноком... 
Кабачково-картофельные драники 
Запеканка из кабачков, с курицей и... 
Простые оладьи из кабачков 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Квашеная капуста в пакете 
Тушеная капуста вирзинг... 
Голубцы из савойской капусты с грибами 
Салат из капусты, моркови и... 
Котлеты из рубленой капусты 
Голубцы из савойской капусты с... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Куриные желудки по-корейски