Рецепты хвороста могут отличаться составом теста, а также формой хвороста. Однако технологию его приготовления - быстрое обжаривание в разогретом масле - все рецепты хвороста сохраняют неизменной.
Продукты (на 4 порции)
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 1 стакан (сколько уйдет)
Соль - 1 щепотка
Масло растительное, рафинированное (для жарки) - 70 мл (сколько уйдет)
Пудра сахарная (для обсыпки) - 50 г
Пошаговый фото рецептХворост
Продуты для быстрого хвороста перед вами.
Как приготовить быстрый хворост:
Яйца разбить в миску. Посолить.
Просеять и всыпать муку.
Руками замесить крутое тесто.
Выложить тесто на стол, хорошо вымесить и оставить на 10 минут, накрыв салфеткой.
Затем, подсыпая муку, раскатывать тесто небольшими порциями (тесто разделить на 3-4 части) в очень тонкий пласт (около 2 мм). Нарезать прямоугольниками, треугольниками или вырезать кружки.
В центре каждой фигуры сделать разрез. Край теста с одной стороны продеть в разрез.
Разогреть глубокую сковороду, налить растительное масло.
Осторожно опускать печенье в жир, раскаленный в глубокой сковороде. Обжаривать хворост до светло-золотистого цвета (около 1-2 минут).
При необходимости печенье можно перевернуть и жарить с другой стороны 1 минуту.
Вынимать из жира готовое печенье шумовкой и перекладывать на сито застеленное салфеткой. Быстрый хворост готов.
Готовый хворост выложить на блюдо и посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Песочное печенье на растительном масле 
Самое быстрое домашнее печенье 
Печенье «Минутка» 
Сахарное печенье на кефире 
Печенье «Домашнее» 
Хворост 
Хворост «Традиционный» 
Хворост обыкновенный 
Бабушкины хрустики 
Хворост 