Квашеную кочанами капусту нарезать кусочками размером 2,5х2,5 см, пересыпать сахарным песком, добавить прокаленное и остуженное растительное масло, а также клюкву или бруснику, дольки моченых яблок, перемешать, выдержать 30—40 мин для растворения сахара, вновь осторожно перемешать.
Продукт готовят для разового потребления, так как срок его хранения в прохладном месте всего 2—3 суток.
Продукты
капуста квашеная кочанами
8.6
кг
сахар
800
г
масло подсолнечное
800
мл
клюква
500
г
или брусника
500
г
яблоки мочёные
500
г
Рецепт: Капуста «Провансаль». Как приготовить Капуста «Провансаль»?
Квашеная капуста 
Квашеная капуста 
Пилюска 
Квашеная капуста «Быстрая» 
Квасим капусту 
Быстрый пирог с брусникой 
Тролль-крем 
Капуста Провансаль 
Капуста "Провансаль" 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Яблочный тарт 
Жареные плюшки с яблоками 
