приготовить обычное картофельное пюре с молоком и маслом, отварить отдельно морковь и петрушку. нарезать тонко лук, обжарить с небольшим количеством топленого сала и прибавить морковь и петрушку, предварительно пропущенные через мясорубку. посолить по вкусу. смазать дно и стенки неглубокой кастрюли топленым салом, посыпать толчеными сухарями и уложить на дно сдой картофельного пюре. Сверху положить пропущенные через мясорубку овощи и прикрыть их оставшимся пюре/ залить разбавленным водой томатным пюре и поставить в духовой шкаф. готовую мусаку опрокинуть на блюдо.
Продукты (на 3 порции)
картофель
1
кг
молоко
4
ст. ложки
масло сливочное
2
ст. ложки
морковь
100
г
зелень петрушки
15
г
лук репчатый
150
г
сало
3
ст. ложки
томатное пюре
2
ст. ложки
панировочные сухари
1
ст. ложка
соль
по вкусу
Рецепт: Мусака из картофеля с овощами по-румынски. Как приготовить Мусака из картофеля с овощами по-румынски?
Мусака 
Греческая мусака (слоёная... 
Мусака со сметанно-яичной заливкой 
Мусака с картофелем 
Мусака 
Рататуй 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Милопитакья - греческие пирожки 
Дроб из куриной печени, по-румынски 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Тушеный картофель с мясом 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Заварные блины 
