рецепт

Борщ кубанский с фасолью

Капусту, картофель очищают, нарезают капусту шашечками, картофель — кубиками.

Фасоль замачивают на 5-6 часов, затем отваривают. (Консервированную фасоль кладут в борщ без всякой обработки.)

В кипящий бульон кладут картофель и капусту, варят 10-15 минут.

Затем закладывают свеклу, припущенную с добавлением уксуса, пассерованные лук и морковь с томатной пастой или протертыми томатами, фасоль, зелень, соль, перец, лавровый лист и варят еще 10 минут.

Заправляют борщ салом, растертым с чесноком и солью.
Продукты
картофель 50г
капуста белокочанная 70г
свекла 125г
морковь 25г
лук репчатый 25г
фасоль 20г
зелень петрушки 10г
чеснок 10г
уксус 8г
лавровый лист  по вкусу
сало 30г
томатная паста 10г
фасоль консервированная 50г
сметана 10г
бульон 400-500мл
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ кубанский с фасолью. Как приготовить Борщ кубанский с фасолью?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Борщи › Борщ кубанский
Кубанский борщ Борщ станичный Борщ на кубанский манер
Борщ с фасолью
Красный борщ Украинский красный борщ с фасолью Постный борщ с консервированной... Украинский борщ с фасолью и... Борщ красный с курицей и фасолью
Борщ с чесноком
Борщ украинский
Борщ со свеклой
Красный борщ Борщ «Традиционный» Борщ украинский Борщ по маминому рецепту Борщ с говядиной
Блюда из капусты
Капустные котлеты с жареным луком Овощное рагу Заливной пирог с капустой Ленивые голубцы в духовке Капуста, тушенная с курицей
Блюда из картофеля
Картошка по-деревенски в духовке Хэшбраун - американские... Картошка, запечённая с сосисками,... Картофельные драники без яиц и муки Бомбейская картошка
Блюда из свеклы
Свекольная икра Свекольные деруны за 15 минут Салат из свёклы с сыром и яйцами Салат со свёклой, чесноком и майонезом Cвекла по-корейски
Блюда из фасоли › Фасоль с мясом
Свинина с фасолью Тушеное мясо с фасолью Лобио из консервированной фасоли с... Булгур с мясом и фасолью в... Фасоль с грибами и сосисками

Искать в СуперПоиске
10 спасибо 7125 4 1
Марина Суббота, 19 Января 2013 г. 01:29 #

Это бред, а не кубанский борщ. Я с Кубани, мои предки- кубанские казаки, славились своим борщем. Ничего общего с этим рецептом.

   
цитировать
sosna222mun32 Воскресенье, 20 Января 2013 г. 17:24 #

Я с Мариной СОГЛАСНА!!!!! Это рецепт для тех - у кого отсутствует вкус напроч!!! Я родилась и живу на Кубани. Люди, вам голову морочат.

   
цитировать
Екатерина Суббота, 19 Октября 2013 г. 14:36 #

Я тоже с Кубани. И могу вас заверить, что это рецепт кубанского борща с фасолью, а не того кубанского борща, которым кубанские казаки славятся. Тот борщ идет без фасоли. А Вы, уважаемые редакторы, когда рецепты из книг переписываете, опечатки отслеживайте и устраняйте. Капусту порезать и... В борщ не надо класть?))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Конвертики из лаваша с яблоком и тыквойРыба, запечённая с овощами в лодочках из пергаментаКонвертики с курагой, изюмом и цедрой

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(137)