Маргарин размягчить, добавить стакан воды, а потом муки — сколько тесто возьмёт (около 3 стаканов). Для начинки: взять любой сыр, нарезать его ломтиками по 5 мм. Раскатать тесто не очень тонкими небольшими лепешками, на середину положить ломтик сыра и прикрыть сверху свободным краем лепешки. Получается оригинальный хачапури-чебурек. Аккуратно скрепить тесто, затем обжарить изделие на масле на среднем огне с обеих сторон. Подавать хачапури горячими, можно с кетчупом.
Продукты
Для теста:
маргарин
250
г
вода
1
стакан
мука
3
стакана
соль
по вкусу
Для начинки:
сыр любой
400
г
Рецепт: Хачапури по-домашнему. Как приготовить Хачапури по-домашнему?
Дрожжевые пирожки-"лодочки" с... 
Пирожки с сыром, яйцом и зеленью,... 
Кальцоне (Calzone) с овощами 
Пироги "а-ля осетинские" с моцареллой 
Хачапури по-аджарски 
Ленивый хачапури на сковороде 
Хачапури по-аджарски 
Хачапури по-мегрельски 
Хачапури с сыром 
Чашушули 
Оджахури 
Чкмерули (курица по-грузински) 
Чахохбили 
