Обработанную рыбу нарезать кусочками без костей. Вскипятить воду, положить овощи и специи, проварить, положить куски рыбы и отварить до готовности. Выложить в глубокое блюдо рыбу и овощи, а в рыбном бульоне развести толченый чеснок. При подаче на стол полить рыбу чесночной подливой.
Продукты
сом филе
1
кг
лавровый лист
по вкусу
перец чёрный горошком
по вкусу
лук репчатый
2
шт.
чеснок
1
головка
морковь
2
шт.
корень петрушки
2
шт.
корень сельдерея
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Сом отварной по-армянски. Как приготовить Сом отварной по-армянски?
Треска отварная 
Лосось со сливочным соусом 
Рыба по-польски 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Лапша по-китайски 
Мясо по-тайски 
Курица в апельсиновом соусе 
Закуска ёка с зеленью 
Гата с ореховой начинкой 
Бастурма 
Домашний тонкий лаваш (в духовке) 
Хашлама из говядины 
Сом жареный 
Жареный сом по-волжски 
Сом, запеченный с картофелем 
Cом, тушенный со сладким перцем,... 
Сом, жаренный в кляре 
