Картофель вымыть, очистить, мелко нарезать, залить крутым кипятком и варить до готовности. Морковь, репу вымыть и нашинковать на крупной терке. Лук очистить и мелко нарезать. Фасоль вымыть и нашинковать. Пассеровать морковь, лук, репу и фасоль на растительном масле (все вместе) и заправить кипящий бульон после того, как картофель сварится. Прокипятить суп 3 мин, снять с огня, посолить.
При подаче к столу добавить мелко нарезанную зелень петрушки или укропа.
Продукты
картофель
450
г
фасоль стручковая спаржевая
300
г
морковь
100
г
репа
200
г
лук репчатый
100
г
масло растительное
50
г
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Суп овощной с репой и спаржевой фасолью. Как приготовить Суп овощной с репой и спаржевой фасолью?
Сырно-луковый суп 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Бомбейская картошка 
Картофельные драники без яиц и муки 
Жареная репа с луком 
Репа печеная 
Жареная репа с луком 
Зимний салат из репы, моркови и... 
Салат из свёклы и репы 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Курица, тушенная со стручковой... 
Жареная стручковая фасоль с чесноком 
Лобио из стручковой фасоли